瓶子的遊樂場

回到初衷

很久沒去Bali了，三不五時會想著唸著Bali，就是沒回去。這次老天爺大概聽到我的心聲，賞了我便宜的機票，開啟重回Bali的契機。

六月下旬進行一趟八天的Bali之旅，睽違五年的Bali，我終於回來了

峇里的植栽依舊那麼蓊鬱、陽光明媚、空氣含香、蟲鳴鳥叫....，沒有改變的喜歡的感覺

不同的是車變多了，南部的大道上汽機車川流，烏布的小路亦熙來攘往，建物變多

近日整理照片，倏忽發覺京都的季節性色彩好鮮明(雖是眾人早知的常識，不意中的印證仍然令人愉悅)，於是擷取flickr照片自動排序的片段，呈現心中的京都印象，再度回顧那份美好。

以下偷懶沒有文字，只邀你以圖會意，共享京都的景色。(晶晶偷懶哩)

蛇去馬來，在新舊年交接時來看看去年跟今年的手帳/行事曆：

2013 京都手帖

2014 跨年手冊

這次的清邁曼谷行算是胸無大志，走走看看吃吃，在河邊晃來晃去，進行的都是輕鬆的活動，個人覺得沒有運動到阿，所以腦袋空空，每天需要煩惱的只有叫車這件事，不過也許清邁閒適恬雅的氣息與常民便利的生活是個引，還沒出發前就想下次再來，要住在古城區每天好好地生活著(更不用大腦的恣意懶散地生活)，但是這次住在河邊太美好，又想著下次一樣要住河邊(貪心是最大的忙碌)。

總之我白日夢作太多了(不切實際)，還是來看看這次到底做了什麼：

果然每天不是在逛市集就是逛街，這樣的安排我和老媽都喜歡(還嫌逛不過癮)，但是老爸一點也不喜歡逛街阿，對那些小飾品和林林總總的貨物興趣缺缺，因此很多時候只能小逛一下了事；是女人天堂的地方，在男人眼裡有時候僅剩無聊。我想大山大水的風景和天然景色仍較適合老爸，像坐船他就很高興，下次安排行程的時候要注意一下。

十一月間進行一趟清邁之旅，利用轉機順便到曼谷回味一下。結果我好喜歡清邁，喜歡它的悠閒生活感、無數的市集、樸實善良的人民、物美價廉的小吃和料理，不住想著清邁是很適合居遊的城市，難怪有旅人在那居住一兩個月。而曼谷依舊那麼有味道，沿著河，還是覺得坐船坐不夠，好想整天坐船去這去那。

為什麼是清邁？

今年六月中旬進行一趟廣域關西的初夏之旅。行程發想源自「去年的旅遊計畫」(利用「JR West Pass 廣域關西版」進行大範圍的關西鐵道之旅) + 就是想看紫陽花和花菖蒲！因此前四天依樣畫葫蘆即可，行程概要很明顯，但行前仍傷了不少腦筋在地點的取捨，諸如到底要不要去白濱？到底要不要去尾道？之類的(廣域關西可以去的地方很多)；後四天則留給京都，一種想回到京都休息的感覺，實則每天早出晚歸，著實看了不少景點。因為想去的地方 = 我想去的 + 同伴想去的 = 兩倍量！所以「走‧走‧走」免不了，中途休息放空還是有的，某些景點看得仔細也坐很久哩，倒不至於趕來趕去般匆忙，只是沒時間喝下午茶就是XD。同伴最後的結論是「累~ 但是累得很值得！」值得就好，本次無異議是旅行「精實版」。

前陣子新聞鬧得沸沸揚揚~黑心原料跟化工食品層出不窮，讓我驚訝的是原來某些市售的布丁不含雞蛋！！傻眼~，常買來騙小孩說，以為好歹有蛋有營養，可以平衡甜點的過度(小孩子是螞蟻~嗜甜)，這下.....，好心變荼毒，還是國家小幼苗。

我決定自己做布丁給小姪女(小隻女)吃，她一聽到很期待，只是我大概也說了有兩三個禮拜之久吧，才終於動工XD。我一向視做甜點為畏途，因為要秤各種材料幾公克幾杯，事後還要洗鍋碗瓢盆打蛋器等，想到就累。於是我搜尋了兩個較為簡便的食譜：小廚娘上菜-布丁(amy)、[實驗室]自己做傳統口味古早味焦糖布丁(34號)，依樣畫葫蘆一番，做出來還算有像:p。

以下是自己簡化的公式：

夏天一到又「十分」想念泰國菜了，炎熱的氣溫下，總想來點酸辣開胃的，清爽不油膩又重口味的泰菜恰是首選。(不唯泰菜，夏天吃越南小吃的頻率也增加，越式雞肉河粉、越南涼拌米線、生春捲也很適合，果然是東南亞的菜懂得熱中避暑 → 只是這些自己做有點麻煩，到外面吃比較快)

於是乎，泰式檸檬魚二周內在我家上菜四次，吃掉四條魚XD，堪稱近日最受歡迎。(新一週的擂台賽換成「泰式炒冬粉」奪冠→泰北口味，這道的醬料有點複雜，改日再寫)

檸檬魚我一直認為是道麻煩菜，屬於餐廳才會做的。沒想到比想像中容易。老媽說只需五種材料：(1) 檸檬汁、魚露、辣椒、大蒜 (2) 最後再灑上香菜(沒香菜用蔥花或九層塔代替亦可)。夏天是檸檬的產季，所以這道也算是季節菜(旬料理)。

這個也要寫一篇，好像有點混？不過這是今年夏天我的心頭好。

近來適逢芒果盛產，價格便宜，不惟老媽買的次數多，嬸嬸也宅配了兩箱過來，一整個吃得很爽。可能因為今年沒颱風(除了7/13橫掃北部的蘇力颱風外)，南部的芒果得以健康成長，也造福了我們這些食客，不然往年有時價格貴，沒辦法這麼豪爽大口吃喝，源源不絕。

話說這整個芒果季，從四五月的檨仔青(芒果青)開始，先是享受清脆的口感、酸甜的滋味，一路到了六七月的正夏季，正是愛文芒果香甜多汁的時候。除了直接拿來吃、加水打成芒果汁、加入冰塊打成冰沙、還可做芒果奶酪....，多種變化的吃法，但懶人如我，最常直接拿來吃，這幾次幸賴弟的勤勞，才有些變化的花樣。

峇里島的新年便當採野餐盒那樣地準備著～事先做好，方便保存。於是，水也準備了、零嘴(花生、脆餅)也準備了、還有水煮蛋等，一整個好像拎著要去郊區健行，餓了渴了隨時拆開來止飢一番。沒吃完，款款ㄟ(打包整理)，下餐繼續吃。都是些乾貨，不是很豐盛或現做/熱騰騰的美味，卻已經是不便狀態下最大的方便或說享受。

說享受也是真的，因為就坐在自己的亭子裡野餐~我好愛這種感覺。不用移動、不用專程去找、不用舟車勞頓、不用花心思想著要吃什麼，真的跟懶人一樣，坐在屋子裡，而風景就在你眼前。吃著東西，配著風景，讚！吃飽了，睏~，倒頭就睡，不用管他人眼光。雖然這樣吃吃睡睡並非寧靜日的本意，不過也算領略到某種悠閒。

今年耶誕和新年假期(四天連假:))，我的主題只有一個~「宅」， 回歸生活基本面。一點也不想找節目，只想平平靜靜溫馨地渡過。一方面自覺年底到了，該來個大掃除，及寄賀卡；另一方面，感冒持續二週多，只想睡覺吃飯(咳不停卻絲毫不影響食慾，怪哉)，好好休息。是這樣說沒錯，不過暗地裡有股焦慮感，覺得很多事情還沒做完，要趕在年底前完工，比如整理東西是個大工程(包括衣櫥、櫃子、紙本、照片、旅行紀念品、植物、布置...)，我的小宇宙已經快爆炸了，光想到那些日積月累的票券、三三兩兩從大陸扛回的書、挑照片去沖洗...，戰線自動延到農曆年前完成即可XD。

說起來我是個生活低能兒，很多事情別人張羅得又快又好，於我偏偏是個麻煩事，我最不適合當秘書，老闆的行程一定會被我搞砸！所以我希望(新年新希望？) 我能朝「做一個周到的人」的方向努力，對自己好，也對別人好。雖然這個目標對我來說有點難(散漫成性)，不過有在進步就好了(對，一點一滴地進步 → 我對自己實在太仁慈了XD → 對自己仁慈，就是對別人殘忍XDD)。

於是乎這假期具體做了如下事，剩下的便是2013年新目標：

(一) 生活雜事：

這次的越南之旅，原本九月中旬要出發，為期八天，行前還在跟同事討論到底要不要去沙壩Sapa(類似雲南高原的少數民族山區，有梯田，風景優美，人文豐富)，不去可惜，去了又有點趕(實在很想去九天或十天剛剛好，不會那麼趕)，而且來回得搭一趟夜火車(其實我還蠻想嘗試越南的臥鋪列車的，不過當晚一定睡不好，且同事對此有點擔心)，於是兩人對沙壩行程持開放保留(去也行，不去也行，不去的話便多留在下龍灣或河內市區閒逛)。就在出發前，我突然接到一紙公文(聖旨)，得處理一些事情，於是展開收集資料的日子，還得等待對口單位的配合和回應，時程不是我能完全掌控，我這還怎麼出發阿？真是頭一次碰到這種事勒！於是生平第一次的退票事件在此發生(應該是第一次吧，我不記得多年前的峇里島爆炸案而延期的事有產生什麼費用)。

一般機票只要改日期即可，產生的手續費較少，偏偏我這張機票的票期剛好到九月底止，但是我要改到十月份啊~！於是乎只能「退票再重買一張」(旅行社說通常這種情形下，航空公司會願意直接改票~即改日期，不過這次航空公司不肯，她也沒辦法，我自己也打去航空公司問了，他們只推給旅行社)，而退票的手續費一張約2500台幣(=旅行社手續費+航空公司手續費)，兩張需5000(因為不好意思讓同事付，畢竟這是我的問題)。還沒出發，就了了一筆，這足夠讓我多待在越南三天了吧XD

三年前的峇里島之旅(居然三年了XD)，因緣際會之下，有幸在峇里過個峇里年。當時是三月，行前沒注意到，不過訂房時被告知遇到Nyepi Day了(峇里島的新年~寧靜日)！聽到這消息，一則以喜，一則以憂。喜的是可以一整天不出去，徹底當懶人，或關起門來，好好靜下心，反思一整年的所作所為(什麼都不想也是好的)；憂的是，很多活動無法從事，不能出去逛街、看風景、SPA或吃東西。照理說，這節日是要人把所有物慾及動作都停下來，反觀內心(這點跟日本的禪或清寂的意象有像)。但是觀光客哪裡會這麼乖？於是乎游泳池熱鬧得很，近午時分我也忙著拍照(這是哪門子的清淨？) 我只能說我真是慧根不足。

為了平衡報導(為免破壞自己形象)，還是小小透露一下，早上我有做DIY手工椰葉編織，然後看一本小書，下午則因吃太飽，陷入昏睡狀態XD。足不出戶是有做到，思考則無(腦袋空空)，我果然是個平凡人。

峇里島的新年，是依當地的沙卡曆，按月亮的盈虧推算出來的(有點類似我們的農曆)，通常在每年的三月底四月初(第一個新月或說月色晦暗的夜晚)，亦是雨季(11月~3月)結束的時候。目的是去除瘴氣、消除鬼怪。當天行人不能外出(交通禁絕)，家裡不能動火煮食，各種電器用品及用電行為一律禁止，連機場也停止起降喔(好徹底)，晚上不能開燈或儘量燈火微弱。這天特別安靜，安靜到只剩蟲鳴鳥叫，所以也叫寧靜日(Nyepi意為「寂靜」)，是峇里島人冥想的日子。(想到這種靜下來的精神，又反方向聯想到「人為財死，鳥為食亡」一句)。