台灣的傳統節日
過年,端午,中秋
我全都很期待
喜歡過節的感覺
即使近年來過節的氣氛越來越淡
我還是喜歡那些過節的報導
什麼年貨大街、各式粽子、烤肉吃月餅
雖然千篇一律無啥新意甚至越來越商業化
我還是樂此不疲
就是沒放假的元宵,中元普渡,尾牙
光看那花燈煙火、豐盛的祭品、同事圍圍坐
仍是一番小樂趣
常常糊裡糊塗過掉這些節日
通常沒有新鮮特別的過節法
過了就想不起那天做了啥的那種
可能只是看電視吃東西睡懶覺
還是希望放假
因為這是平凡生活中的一點點綴啊
端午三蔬獻給您
祝您 福祿壽俱全
食茄肥到會搖
食豆食到老老老
食葫撿到招財寶
去年的檔案照
鹹粽子肥香
很好粗~
你喜歡南部粽北部粽
包花生還是不包花生
包栗子還是不包栗子
包竹筍還是不包竹筍
相信光這些問題
就夠讓人吵翻天
我喜歡
就只是我個人意見而已
竹葉是乾青非黃韌
北部粽~米要先炒香
要包竹筍~特愛竹筍的
包香菇、肥瘦相間的滷肉、蛋黃
不要包花生
不要包魷魚
菜補可有可無
鄰居有人特喜食南部粽
自己包也送我們幾個
那是另一番風味
煮得軟爛透
配花生剛剛好
老媽被收買了去
說也很香
一定會有這道菜
不知道是拜拜所需
還是剛好是三蔬的盛產季
那天剛好聽到廣播在講
用閩南語的諧音.韻腳唸
大意是
呷茄卡萩搖 → 生龍活虎
呷豆呷到老 → 長豆長壽
呷莆仔卡會寶 → 招財進寶
滿滿農村社會的味道
再來是配菜
非端午主角
蔥爆牛肉
乾煸三杯雞
老爸的拿手菜
其貌不揚卻超耐嚼
香噴噴,適合下酒
我家有種兩三棵九層塔
去新鮮摘了來很有趣
這道菜老媽煮得超多的
旁邊還有一扣的葫蘆豆仔
滋味單純 ~ 蔬菜甜
拌青菜
不知道是空心菜還是地瓜葉
《延伸閱讀》
有趣的端午習俗:http://content.edu.tw/local/taipei/tpteach/holiday/c4.htm
(一)語詞
- 粽葉
- 食肉粽
- 划龍船
- 雄黃酒
- 白蛇傳
- 吃桃子
- 李子
- 茄子
- 長豆食豆食到老
- 艾草
- 菖蒲
(二)語句
1.五月節粽未吃,破裘不可放。
2.你愛吃肉粽、粿粽還是鹼粽?
3.粽葉都是用以桂竹籜做的
4.每年的划龍船我都會去看。
5.五月節中午要吃桃子、李子。
6.食茄肥到會搖,食豆食到老老老。
7.五月節最好聽的故事就是白蛇傳。
8.五月節大部分都會在家裡灑雄黃,插艾草、菖蒲。
(三)歌謠
五月節 龍船鼓 響上天
還有教你如何「做香包」、「包粽子」
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