《back to Bali》寧靜日的峇里便當 (下)－瓶子的遊樂場

峇里島的新年便當採野餐盒那樣地準備著～事先做好，方便保存。於是，水也準備了、零嘴(花生、脆餅)也準備了、還有水煮蛋等，一整個好像拎著要去郊區健行，餓了渴了隨時拆開來止飢一番。沒吃完，款款ㄟ(打包整理)，下餐繼續吃。都是些乾貨，不是很豐盛或現做/熱騰騰的美味，卻已經是不便狀態下最大的方便或說享受。

說享受也是真的，因為就坐在自己的亭子裡野餐~我好愛這種感覺。不用移動、不用專程去找、不用舟車勞頓、不用花心思想著要吃什麼，真的跟懶人一樣，坐在屋子裡，而風景就在你眼前。吃著東西，配著風景，讚！吃飽了，睏~，倒頭就睡，不用管他人眼光。雖然這樣吃吃睡睡並非寧靜日的本意，不過也算領略到某種悠閒。

而便當裡的椰子絲也好、辣醬也好，總令我想起一個清晨，不意闖入烏布的一條小巷，早晨斜斜的光束裡捲起輕微的煙塵，卻是澄淨的空氣，一老人拿著掃帚在門前打掃，而街坊鄰居的院子裡正傳來兜兜兜的聲音，正細碎地切著菜，或更正確的說，正在剁著搗著各種香辛料，我彷彿也聞到空氣中飄懸的香味。印尼是香料群島一點也不假，而那備著早餐或備著一天佐料調味料的光景，如此尋常卻如此溫暖地倒映在旅人心中～關於峇里之晨的一幕。

西式餐盒，主要跟峇里式餐盒不同在於三明治跟麵包還有巧克力蛋糕(那應該是Cafe Wayan有名的死神蛋糕)
三明治跟麵包的賣相跟台灣差很多阿
至於小巧可愛的雞蛋內裡是不是有土雞蛋的口感跟顏色我已經忘了(峇里島的雞都小小的，到處跑)
說到土雞蛋我倒是懷念起以前在Tirtagangga梯田健行時，導遊給我們帶的小小土雞蛋，那蛋超好吃的，Q彈緊實，蛋香滿口，在田野中隨興吃著，是令人難忘的回憶

零嘴跟配菜：醃蔬菜條、花生、脆餅、炸豆餅？

這個炸豆餅(我不確定，不知道它是什麼，也有可能是炸魚餅)，如果它是炸豆餅的話，峇里或說印尼菜有一名物：Tempeh 天貝，是由黃豆發酵而成的片狀物(原理類似納豆)，據說非常營養跟養生，炸豆餅常出現在峇里餐廳的總匯飯中

脆餅，各式各樣的脆餅據八妹說在印尼其他城鎮中亦很常見，可以單吃或拿來配飯配麵，或邊吃飯邊啃脆餅，其功用有點像我們的杏仁茶配油條那樣，倒不單純是個零食

花生，說到花生，峇里的花生很香很好吃，是其特產，超市裡面很多，到處都有在賣。花生的個頭也是小小的，不特別肥美或碩大，可是嚼起來特別香，所以不要因為它的賣相而錯過了

上面一個米粽？，下面一個葉子蒸魚餅？

這粽子的造型很特別，尖角彎彎的不知怎麼包的？就是覺得它很美欸

水果：橘子、蛇皮果、山竹
我記得那個橘子不好吃，話說橘子適合冷天生長，熱帶峇里島怎會有我也很納悶，難道是百度谷一帶生產的？，不過因為天氣不夠冷所以不好吃XD(再掰阿)
蛇皮果跟山竹是峇里的代表性水果，倒是無庸置疑
蛇皮果這種水果很妙，愛的人很愛，不愛的人不愛，其果肉呈米白色，口感略澀而脆，味道淡甜。我倒是說不上來喜不喜歡，不討厭便是，如果喜歡嚼土芭樂的人，那況味倒是跟這水果有像