瓶子的遊樂場

中秋節第二天晚上，只我和老爸老媽在家，飯後閒暇，便去外面坐坐，想說昨天都沒有好好賞到月，今天來賞賞也不錯。

三人是有點冷清，風也涼了點，卻更有中秋的味道。拿了幾個月餅，撥了一顆柚子，外加一壺洛神花茶，簡單的食物，產生悠閒的心思。新聞說今晚的月是最圓最亮的，我倒覺得只要有好興致或閒心情，就可以看到最美的月亮。

三人隨意交談著，喵喵也來湊一角，前腳抱蹲在椅子上。月亮很亮，一邊閒談小酌，風很清，嗯，這才是中秋夜。

備註：洛神花茶

洛神花是標準的「秋之花」。從中秋到這個禮拜都在喝，託大表姊雲的福，讓大表哥帶來新鮮的洛神花，不知道是宜蘭種的還是花蓮種的，已處理乾淨，裝成一包包的。紅艷欲滴的花萼，只要把它丟進水裡，就可以煮出一大鍋鮮紅的魔法汁液。每次收到親戚的”土產”，都很感動，那是一種人親+土親的恩惠。

關於洛神花，最早是在台東知本接觸到，那一帶有滿坑滿谷的洛神花，那時不太敢吃，總覺得這麼紅的汁液和蜜餞，可能有加色素吧，實在是太紅了。

前兩年暑假，在嬸嬸家喝到甘甜又不會過酸的洛神花茶，很好喝，A了一包材料回來，嬸嬸說那是乾燥的花萼+陳皮+山楂+甘草，夏天冰涼涼的很消暑，而且可以減肥，哈哈，那個在中藥房就買得到。

這次則讓我真正感到神奇 - 真的是天然紅耶！把幾朵新鮮的放下去，就釋出一大鍋的紅色素！嘖嘖。老媽照我說的，再加入一點陳皮和冰糖，便是酸酸甘甘的天然飲料了。

表姊說夏天的時候，一次可以煮一大桶，分罐放入冷凍庫，每天取一瓶出來退冰，隨時喝喝，很方便。表姊還自製了洛神花蜜餞，脆脆的很有口感，較乾燥緊實，不濕黏，有機會再po給大家看。

老實說，吃月餅配洛神花茶是怪了點，真的不太搭。甜膩的月餅還是配一般清淡的茶好，洛神花茶則適合獨飲，去體會那酸滋味。反正家庭飲食嘛，青青菜菜，隨意就好，哈。

酒紅的洛神花萼，這是新鮮的未煮前長這樣
煮好後，更漂亮，淡紅色，晶瑩剔透！像朵朵的水晶花



【延伸閱讀】

◎ 洛神花
 (有植物和花圖)
郭長成老師網頁作品集
http://www.ttvs.cy.edu.tw/kcc/9310walk/%E6%B4%9B%E7%A5%9E%E8%8A%B1.htm

◎ 下課花路米
第 450 集 可以吃的紅寶石 (2005-01-05)
http://www.pts.org.tw/php/html/followme/main.php?PAGE=DETAIL&FMENO=455

台東盛產的洛神花，又被稱為植物界中的紅寶石，於是阿輝決定去台東探索洛神花，原本阿輝以為洛神花是紅色的，其實洛神花的花瓣是白色，看起來又有點淡淡的黃，我們看到的紅色部分，其實是洛神花的花萼，一般我們喝的洛神花茶，吃的洛神花蜜餞都是用洛神花的花萼做成的喔！另外，阿輝也發現洛神花是可以抑制心血管疾病、護肝的健康食物喔！

◎ 拜訪洛神花
http://www.epochtimes.com/b5/5/10/2/n1072488.htm

【大紀元10月2日訊】(自由時報記者陳雅雯／台東報導‧攝影)

10月中旬，台灣台東金峰鄉洛神花將陸續綻放，白色花朵，迎風搖曳，花朵謝落後的酒紅色的花萼，像紅寶石鈴鐺般滿布枝頭。秋遊台東，洛神花正火紅，山巒俊秀，滿山嫣紅，令人迷醉，漫步在金峰鄉排灣族部落，喝一杯洛神花茶，心中滿是和秋天戀愛的酸甜滋味。

洛神花是台東山裡最耀眼的紅寶石，每年深秋初冬，台東縣大武山腳下的金峰鄉和太麻里鄉，包括嘉蘭、賓茂、歷坵、正興、新興等5個村落裡，隨處可看到豔紅怒放的洛神花田，豔紅奪目的洛神花，在湛藍天空的襯托下，令人迷醉。

台東金峰鄉及太麻里鄉是台灣最重要的洛神花產地，產量占全台90％，種植面積約200公頃。洛神花由於色彩紅豔，滿山遍野的紅色花田，耀眼奪目，農民暱稱它為「紅寶石」，每年10月下旬到年底洛神花季盛產時，慕名而來的遊客，絡繹不絕，原本寧靜的金峰鄉，也會變得格外熱鬧。

洛神花是由英文Roselle直譯而來，屬錦葵科的一年生木狀草本植物，1910年由日本人從新加坡引進。金峰鄉每年約在5月栽種，10月下旬開始陸續開花，株高約1至2公尺，花瓣狀似山芙蓉，白色花瓣，帶些淡紫，十分美麗。因為早上才開花，過10點後花朵就凋萎，民眾賞花要早起出發。

但洛神花不是紅色的嗎？怎麼會是白的？其實印象中的紅色洛神花，是洛神花的花萼，而不是花瓣；洛神花先開白色的花朵，等花謝後，花萼及其內的子房逐漸長大，結成像紅寶石般的花萼果實，等待約一個月的熟成，就可以採收豔麗飽滿的萼果。

連峰疊層巒 洛神火豔紅 

每年秋末之際，火紅的花萼在金峰鄉鄉間山坡上，迎風搖曳，嬌豔動人。被譽為紅寶石的洛神花，看似豔麗又嬌貴，但在農民眼中，卻是「野性」很強的作物。洛神花對土地適應力強，農民不需要過度細心呵護，也能長出鮮紅飽滿的美麗萼果。

太麻里農會農事指導員卓新明表示，洛神花除了幼苗期外，生長過程幾乎不用施灑農藥或費心除草，因為洛神花葉子茂密，農民只要種植跨距窄一點，雜草接觸不到陽光，自然就不會冒出來搗蛋。

洛神花也不是到處都可種，它對環境要求高，陽光充足，水分要夠，且排水性要好，土壤排水性一旦不好，根部容易腐爛，成長速度也會變得很遲緩。金峰鄉地處大武峰巒，太麻里溪與金崙溪流經鄉內，先天環境極佳，加上環境和空氣純淨無污染，花萼果實製成的食品，讓人吃起來特別放心。

採收洛神花萼比較費工夫，部落婦女叼著竹煙斗，在花田忙著摘剪萼果。
採收洛神花，是項費工夫的任務，需要大量的人力，於是村裡的農婦，就像採茶女一樣，拎著水壺，戴著斗笠，包起面巾，頂著豔陽，排排坐在花田裡。他們會先剪取整株結滿果實的洛神花枝，再坐在樹蔭下摘剪樹枝上的紅色花萼，有人抽著土製草煙斗，有人戴著牧草做成的斗笠，閒話家常聊八卦，一簍簍的鮮紅果實，排列在田埂上，閃耀著豐收的喜悅。

洛神花閃耀光芒 重建部落亮希望 

金峰鄉公所在每年洛神花季期間，都會結合各社區部落資源，展開各項洛神花知性之旅，安排遊客下田採擷洛神花，DIY製作洛神花蜜餞，並結合當地排灣族與魯凱族文化，推出參觀石板屋、刺繡、木雕、製陶以及琉璃珠編串等體驗活動。

今年的洛神花季活動，將於11月18日至27日展開，活動場地集中在嘉蘭村、新興村、正興村這3個部落。今年洛神花生長期遭遇3次的颱風影響，花期會較往年慢一、兩星期，種植面積也較去年少了些，但仍有保有200公頃的花田產量。

以往洛神花季活動，主要集中在嘉蘭村一帶，但7月橫掃全台的海棠颱風，堪稱洛神花殺手，重挫嘉蘭村部落。海棠沖蝕部落河岸，造成堤防潰堤，包括以排灣族石版打造的美麗天主堂、部落的衛生所，及14戶部落民宅都因而流失，連落成啟用不到兩年的金峰溫泉，聯外道路受損嚴重，浴池內淤積大量泥沙。

在溪谷旁流失掉的一棟棟屋舍，都是當地排灣族及魯凱族人，遠赴異鄉工作，換來遮風避雨的家屋，連一些老人家賴以維生的洛神花田，也被滾滾河水沖走，重建之路很辛苦。金峰鄉公所在今年洛神花季期間，特別舉辦海棠風災募款音樂會，希望遊客一起鼓勵部落族人挺身踏上重建之路，讓火紅的洛神花，能再度閃爍耀眼的光芒。

洛神花 帶著走

洛神花又稱洛神葵，具有增進食慾、清涼、解渴功效。引用時只要加入蜂蜜，可減緩酸味。其酸甜的口感，滋味清爽又回甘，因此被稱為有如戀愛般的好滋味！太麻里農會開發的日昇之鄉農產系列，將洛神花製成方便遊客攜帶購買的加工食品，價格便宜實惠。

看完鮮紅美艷的洛神花海，回程別忘了也把洛神花酸甜滋味帶著走。洛神花果醬和蜜餞，一罐台幣65元；洛神花濃縮原汁，一瓶台幣80元；洛神花乾燥花，一盒台幣80元；洛神茶包，30小包台幣100元。洽詢電話：（089）781531。

這週末剛好看到電視大探索有在播
才知道中間那一圈空心的是怎麼回事(如圖左上角)
那是要用一隻圓棒子把花的子房果實從中間捅出
只留下外圈包覆種子的肥厚的花萼部分
我覺得這樣好像在墮胎說
難怪它會流出紅紅的汁液