瓶子的遊樂場

又到了騎被子的季節
氣象報告說這週梅雨"終於"要來了
但直到現在(星期三晚上)，還是沒有一滴雨
星期一.二天氣涼爽
今晚熱了些
我連短髮都束起
最近一週，真覺得夏天要來了
可是未到端午，冬被不能收
就這麼著，冬被佔了半個床
我睡半個床，蓋著夏被
半夜冷了，再騎著冬被

春夏之交，也是季節
日本人愛說"初"
我也來說我的"初"
一年裡不管是第一次穿短袖 → 收被子 → 舖草蓆 → 起出電風扇
第一次吃西瓜 → 端午粽子 → 柚子 → 中秋烤肉 → 橘子 
第一次把已然收妥的大包床罩被單再度打開、費一番力氣舖床 → 收起電風扇
這些昭告季節遞嬗之事
似乎別有意義
像在註記著什麼
每每我都會想，阿~ 又到了這個季節
是感嘆也是喜悅

這個週末
我吃了象徵夏天來了的三種瓜：西瓜、瓠瓜、絲瓜
昨天啃了同事家裡種的又甜又嫩的玉米
今天嚼了同事媽媽包的大顆滿盈的粽子
這些都是我今年的"初"
懷著淡淡的滿足
說天氣變熱了，夏天真的來了

 
紀錄一下，週末的家常飲食
梅汁漬番茄 ~ 老媽最近喜歡作的小菜
飯前吃清爽開胃，飯後可當甜點水果


做法很簡單，將番茄熱燙去皮
拌入一點梅粉，加幾顆話梅
放冰箱浸漬一下即成

以下是團購/買現成的：

聽說新竹的進益貢丸好吃，沒買過的我剛好在加油站附設的便利商店看到，便買了一包冷凍品
也許是那包凍太久，裡面結霜，煮出來，貢丸很有彈性但偏硬，肉汁不多不甜 
我想下次要去本店買，或不買冷凍的，直接去市場買現做的
老媽聽聞後，說我費事，桃園的貢丸就很好吃了買什麼新竹貢丸


林記燻茶鵝 ~ 新竹有名的煙燻滷味，頗受同事歡迎
除了鴨翅，還有林林總總的內臟類 ~ 這盒豬腸韌不推薦
覺得還是雞或鴨比較對味(對煙燻的味)


看起來可怕的雞腳，其實是一大包~ $120有很多隻，這裡只拿了幾隻出來
相對於東海魯味的雞爪凍煮到軟透幾可化骨，林記的膠質Q而有嚼勁，燻茶的香味也滲入骨頭
滷鳥蛋，這盒都是我在吃的，已喀掉一半:p，像未成形的鐵蛋，質地介於滷蛋和鐵蛋之間
因為滷過又燻過，味道較重，蛋白有彈性

滷味很適合週末當零嘴，跟家人朋友邊看電視邊啃，最好可以配啤酒，平衡煙燻的重口味
下次我只想買雞爪，其次是鴨翅、魯蛋、百頁豆腐

 
同事去基隆玩，我們托他買
我很喜歡李鵠餅店的鳳梨酥
已先吃掉一枚
這次為了嚐鮮，跟人交換一半的草莓酥

比起台中俊美的鳳梨酥~ 餅皮較扎實(硬) 
我偏好李鵠的口感~ 鬆鬆軟軟，幾乎三兩下不費吹灰之力便喀完
阿~我已經吃掉一個了喔，怎麼都沒感覺？
適合老人家或牙齒不好的，呵呵
不知道是不是它的麵皮加了較多奶油的緣故

 
老爸種的瓠瓜今年大豐收，老媽要我早一點去拍，因為她要摘下來送人
我睡太晚，這張是老媽幫我拍的，沒想到老媽被我傳染到也會拍照了:)
我起來跑去菜園數一數，連同剛落花的小瓜，一共有12顆！！！
直嚷著可以來包瓠瓜水餃了

說到瓠瓜，我記得去年一顆也沒生呀
好像是說花落了無法結果還是一結果果就掉了(感覺好像無法安胎成功)
怎麼今年剛好相反，生這麼多阿

以前小學暑假去姨媽家玩
她們種的絲瓜超會生
每餐都在吃絲瓜
表姊說她吃絲瓜吃到臉都綠了

我咧？是不會，因為這是我今年吃到的第一顆朴阿(瓠瓜,葫蘆)
繼續吃下去，就會

 
摘了一顆中午煮來吃
五月的朴阿，又甜又嫩
配上蝦皮的海味，感覺像開陽白菜
簡單中的季節滋味

我忽然想到每年端午節都要吃的三蔬燴~ 茄子朴阿長豆
所以朴阿的旺季應該在農曆五月沒錯

   
炒雞丁 ~ 雞肉抓太白粉再下去炒，拌一點蔥花辣椒，灑一點胡椒粉
雞肉滑潤多汁，有淡淡的胡椒香，配飯很清爽

 
這盤是昨天去新埔的古月阿婆粄條的剩菜
切了一些小菜幾乎全沒吃，因為粄條太大碗，就包回家
老實說，粄條好吃多了，小菜則滷得太乾

 
絲瓜蚵仔麵線 ~ 很容易煮，也很適合夏天喝，清淡不膩
說喝是因為麵線軟滑古溜，一吸~就好像日本人在吸麵一樣，不知不覺吞入喉
(為什麼日本人一定要"吸"麵，還要發出"俗~"地一聲，表示好吃
 這在華人是不禮貌的，我曾經試過，吸不起來，怕噎到 → 文化差異)

絲瓜麵線我喜歡，不管是當早餐的主餐，還是晚餐當湯喝，都很輕鬆
加蚵仔，湯增鮮，蚵仔本身我倒不怎麼愛
不加蚵仔，絲瓜的甜味自然地融入湯中，一樣好喝


至於西瓜，週末舅舅抱了一顆特大號的來
真的好大一顆呀，怎麼放冰箱都成問題
加上天氣悶熱，我們把它切得大大塊的
清涼入口，吃起來好過癮
老媽還切了一盒讓我帶去宿舍
所以這幾天一直在吃西瓜:p
只有一句話 ~ 淋漓痛快！
尤其在天氣熱的時候