瓶子的遊樂場

夏天都過去大半，來紀錄一下七月下旬吃了什麼家常菜吧！希望留下一些季節的軌跡。

提示：四月蕹、五月匏、六月瓜、七月筍
(這應是農曆，所以國曆要再加一個月)
 
P.S.  (1) 絲瓜麵線當早餐 → 常出現，清爽易消化，但本篇沒有
        (2) 綠竹筍跟鄰居送的大大大麻竹筍 → 常出現，但本篇也沒有，有照到的話再放上來


滷麵輪，我很愛吃。麵輪充分吸收滷汁，很下飯。


最近老媽常炒「蝦醬空心菜」，雖然一上菜，會聞到臭臭的蝦醬還魚露味，但實際吃時很夠味阿
四月蕹，so國曆五月的蕹菜最嫩最好吃，但最近我還是一直吃到蕹菜呀
(還是說一年四季都有蕹菜，但五月的蕹菜最好吃？就像一年十二個月都有高麗菜，但只有冬天或高山的高麗菜最好吃)


老爸自創的「百香果淺漬小黃瓜」，酸甜爽脆，跟一般有點韌的百香果青木瓜不一樣
原本老爸做的是帶原顆粒的百香果小黃瓜，但老媽不喜歡有顆粒的，就把百香果絞碎，但這樣一來我反而不喜歡；我喜歡帶原顆粒的(外包透明膜的黑籽)


漬嫩薑 ~ 這道小菜很常出現，配早餐的稀飯或晚餐的白飯都行，因為不太鹹，也可以單吃


鄰居送的蚵仔


來包蒲阿水餃囉 ~ 瓠瓜刨絲，加點芹菜末，其他絞肉.調味等跟包高麗菜/韭菜水餃一樣
蒲阿水餃只有夏天吃得到，因為蒲阿只生長在夏季 → 五月匏

最多蒲阿的時候大約在端午節(農曆五月初五，國曆六月)左右，老爸今年種的蒲阿很爭氣，說生了十幾二十顆，前陣子一直送人，送到人家都不想要了，結果自己只吃了一兩顆，我叫老爸不要再送人了，我要包蒲阿水餃 


包包包...


包包包...


煮水餃，成品出爐


蒲阿水餃仍是清爽，適合夏天的口味


沾蒜頭香油醬


或再加些辣椒醬，辣椒醬也是老媽自製的喔~酒香清爽口味，吃麵或沾水餃我都喜歡加一點辣


鄰居送來一盤布丁


剛好作飯後甜點，讚~


白灼蝦 ~ 加點薑絲下去水煮，只要蝦子新鮮，便是無上美味
旁邊黑黑的是醬油+哇沙米(哇沙米太少了)


哇沙米醬同時可以沾生魚片
生魚片是餐廳外帶的，一份只有七塊 → 還是去竹圍或黃昏市場買划算阿


吃剩的水餃隔天拿來煮海帶湯


還不錯吃ㄟ，這湯餃^6^


海帶蛋花湯 → 營養
水餃 → 吃飽
簡單又一兼二顧
適合懶人+夏天熱到沒胃口的人


夏天少不了冰仙草，清涼解膩


飯後來碗冰仙草，剛剛好


蚵仔煮麵線
絲瓜也很適合拿來煮麵線，不過這天一時沒有絲瓜


我喜歡吃麵線，因為有湯 (但不喜歡吃蚵仔)
不過無論是乾拌麵線、麻油麵線、絲瓜麵線、蚵仔麵線/大腸麵線，橫豎乾的湯的，只要有麵線，我都喜歡，很好養


又來了~ 漬嫩薑


又來了 ~  滷麵輪，就是喜歡麵輪^^


週末回家通常吃得簡單，簡單中有食材的真滋味；如果家庭成員都回來，才會豐盛些。

不過有時候即使只有我在家，也被侍奉得有如我在住民宿一樣，像上週末傍晚我在打電腦(好啦，是上網，本想打篇文章，但最後一直在逛別人家，一個字也沒打)，老媽正在煮菜，於是我邊盯著螢幕，邊吃著一道道上菜(老媽一煮好，便端一碗/一盤過來電腦房，我都不知道在吃下午茶/點心還是晚餐，於是這天吃了兩頓晚餐) ~ 一碗冰涼的仙草、吃完換一碗熱騰騰的香菇雞、吃完又上一盤現炒蛤仔、吃完又來一盤九層塔烘蛋，我心想吃了四道，總該結束了吧，結果老爸一回來，又遞給我一碗1/4的大釋迦，冰冰涼涼甜滋滋，恰是最完美的句點。忽然覺得我好像在美瑛的民宿，或者是中菜西上的餐廳，瞧~有前湯跟後甜點，而這是我最熟悉最放鬆的家，因此一切無價，當下覺得很享受，當然我也該幫幫老媽才是。 

珍惜居家的幸福，也該創造居家的幸福。下回我不要坐在電腦房，而要去廚房幫老媽，邊做邊聊，打打雜。