瓶子的遊樂場

這個也要寫一篇，好像有點混？不過這是今年夏天我的心頭好。

近來適逢芒果盛產，價格便宜，不惟老媽買的次數多，嬸嬸也宅配了兩箱過來，一整個吃得很爽。可能因為今年沒颱風(除了7/13橫掃北部的蘇力颱風外)，南部的芒果得以健康成長，也造福了我們這些食客，不然往年有時價格貴，沒辦法這麼豪爽大口吃喝，源源不絕。

話說這整個芒果季，從四五月的檨仔青(芒果青)開始，先是享受清脆的口感、酸甜的滋味，一路到了六七月的正夏季，正是愛文芒果香甜多汁的時候。除了直接拿來吃、加水打成芒果汁、加入冰塊打成冰沙、還可做芒果奶酪....，多種變化的吃法，但懶人如我，最常直接拿來吃，這幾次幸賴弟的勤勞，才有些變化的花樣。

本次吃的是比較清淡原味的芒果冰，很適合夏天清涼解渴用，不是濃稠濃縮的那種，因為只想微甜，也沒有放煉乳。做法也簡單，把冰塊加一些芒果倒入果汁機打一打，打成自己要的粗細度即成。這芒果冰沙可自行調整芒果的濃稠度與冰晶顆粒的粗細度。最後擺上切好的芒果塊，拌一拌，便可大快朵頤。

阿~夏天吃芒果冰，「果」然有夏天的味道。

P.S. 下次想嘗試：芒果喇西「Mango Lassi」 by 維多利亞的廚房  (這邊有示範「芒果丁」怎麼撥)
→ 這是什麼呢？一種印度飲料，用芒果+優格+牛奶(或優酪乳)打成的奶昔狀果汁，感覺很健康。  

一盆芒果丁拌一拌冰沙

分碗食用，一口芒果，一口冰

芒果的滋味是夏天的滋味