瓶子的遊樂場

自從新竹的Costco開幕後，同事的時興活動變成逛Costco
中午有人去，晚上也有人去，現場試吃品很多，蠻有趣
但Costco好逛則好逛矣，就是東西太大包，一般的小家庭消化不易
肉是一大包，麵包、水果也是一大包，連沙拉醬也是一大罐...
所以緊接著便是分裝、認領(找人share)
最近的團購因此變成各種Costco商品


這天我分得無籽葡萄、無骨牛小排、起士香腸....，加上冰箱裡的莧菜
下班後馬上作一頓來吃，算是輕鬆簡單的晚餐


我的前菜：
莧菜燙熟後直接拌日式油醋汁(芥末海苔口味，也是在Costco買的，一大罐很像營業用的，四人分裝後，每人約分得400ml)
然後切幾顆無籽葡萄點綴顏色
這樣作有點怪，中不中，西不西，日不日

關於這種無籽葡萄，小小顆的，味道清甜，且嫩一點的可連皮一起吃，不澀口
上次用來拌蘿美心，效果不錯


我的主菜：
一塊牛小排 + 一根香腸進烤箱烤個3~5分鐘就成了，很容易
牛排灑點鹽和黑胡椒(我承認黑胡椒灑太多XD)

Costco的牛肉三不五時在特價，看起來油花多很可口
不過現在除了牛肉麵，我已經沒辦法吃太多
這牛肉口感軟嫩多汁，但是沒有很鮮甜，有點腥
可能是冷凍牛肉的關係
我不禁想是否市場新鮮的比較好

至於起司香腸(巧達乳酪香腸)，是最近幾次大家反覆購買的長銷品
我不是很喜歡香腸，尤其討厭熱狗，不過這真的好吃啦，ㄎㄎㄎ...
脆脆的，咬下去會噴汁(爆漿)
起司的香濃滋味在口裡化開
連家人都很喜歡


香腸其實烤得失敗，烤過頭了，皮爆開汁流失，看著烤盤裡的起司覺得可惜
由於起司巧妙、不規則地散佈在香腸內，所以煮的時候儘量保持腸衣的完整較好
(爆漿餐包的肉食版)

一般煮法是：
《法一》 1. 先用熱水汆燙至熱度傳透香腸中心 2. 進烤箱烤3分鐘 (如未事先預熱，烤4~5分鐘)
《法二》這是同事教的：用85度C的熱水汆燙三次即可
關於烤還是不烤好，我猜有烤過皮較緊縮而脆，不烤則皮較濕潤，端看你偏好哪一種
關於汆不汆燙，若不汆燙，只用烤的，中心會不夠熱；烤太久，表皮又太乾
結論是先燙熱比較好，至於烤不烤則隨意


我的甜點：
我家自己種的火龍果，今年終於大豐收，前前後後收成了30顆有吧！？大開心～
連帶把我從一個不愛吃火龍果的人（剛開始覺得這種水果很奇怪，不管是外表還是內裡的籽）
變成喜食火龍果的人（符合我的懶人個性，皮很好剝，不用削；且果肉多汁，清甜解渴）
→ 不愧是夏天的水果！！紫色的又比白色的甜，不過白色的我也愛
說起來老爸雖然種了好幾種果樹，但不是每株都有果子吃 (像樣的香蕉只收成過一次)
就算有果子吃，也不見得好吃(柚子.芭樂)；或者就算好吃，量也不多(今年初生的龍眼)
這大概就是自己種的跟買的的差別
不過人說醜孩子是自己的好
每當我吃到自己種的果子都很高興，是家人的愛與季節的恩賜


Costco買物：巧達乳酪香腸、巧克力酥餅、蔓越莓
後來又去買瑜珈褲(這幾天轉冷剛好可以穿)、西雅圖咖啡

巧克力酥餅一盒有四包，分兩種口味：全巧克力、巧克力加夏威夷豆(這包)
餅乾本身口感像我們的核桃酥

蔓越莓很大一包，三人平分之後，一袋還有這麼多！
帶回家給老媽打果汁，更年期的婦女很適合吃蔓越莓
可預防膀胱炎的發生


其餘牛肉帶回家，還煮了兩次，一次是牛肉炒洋蔥，一次是烤牛肉配生洋蔥(這盤)
做法也很簡單，一樣牛肉送進烤箱烤個5分鐘(九分~全熟)，灑點鹽和胡椒，再切小塊即成
生洋蔥擺旁邊，淋上烤肉汁
食用時，一邊吃肉一邊配洋蔥，比較不會膩